イエメン “ MOCHA BORDEAUX ” ハラーズ アナエアロビコ

イエメン
“ MOCHA BORDEAUX ” ハラーズ アナエアロビコ

まるで超高級な赤ワインのような香り
その異常な味・香り・ハーモニーは
どなたの心にも強烈なインパクトを。
その衝撃はあのゲイシャ以上。

国名:イエメン
地域:サナア州 マナーカ町 ハラズ地域 ワディセイル村
標高:1,700~2,240m
品名:イエメン モカボルドー ハラーズ アナエアロビコ
精製:ナチュラル(乾燥前に48時間嫌気性発酵)

ハラーズ地方は、イエメンの首都サナアから幹線道路を西南西に1時間半ほど走ったところにマナ(Manakha)の町があり、コーヒーの集散地になっています。
ハラーズは急峻な渓谷沿い尾根の部分に村落が点在し、
その周辺の岩盤の隙間を埋めるようにテラスでコーヒーが栽培されています。
酸味と甘みが溶け合う繊細な赤ワインの様な味わいを持ち、
モカ港とボルドー港の名を冠したモカボルドーの名がつけられました。
紛争地イエメンより届く、完全トレースの農家ロットです

【ハイロースト:160g】
※焙煎度を変更したい場合は「備考欄」にてお気軽にお申しつけください。

¥4,800

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